Салат с халуми в нори

Ингредиенты

листовой салат - 100 гр. (у меня фриллис)
авокадо - 1 шт.
свежий огурец - 1 шт.
помидоры черри - 5 шт.
соленая или подкопченная красная рыба ~ 60 гр. (у меня форель)
халуми - 130 гр.
чипсы нори - 1 пачка (5 гр.)
соль, молотый черный перец по вкусу
лимонный сок
оливковое масло - 3 ст.ложки
соевый соус - 1 ст.ложка
бальзамико
кунжут

Приготовление

У меня было 260 гр. сыра халуми... Этакий кружок, который я сначала разрезала пополам, потом вдоль...а потом уже каждый кусочек опять пополам.
Положила чипсы из нори, на него сыр, а сверху опять листик нори.
Дала постоять, чтобы нори немного пропитался влагой от сыра.

В это время разогрела прижимной гриль... пластины смазала растительным маслом...
Уложила сыр с нори, накрыла крышкой. Обжаривала в течение 2 минут.

Конечно, все это можно сделать и на разогретой сковороде с растительным маслом... жарьте с каждой стороны по 2 минуты.
Кусочки мне показались довольно большие, поэтому пока сыр был горячим, разрезала их острым ножом еще раз пополам... изначально нельзя это было сделать, нори порвалось бы.

В блюдо порвала фриллис... мне он больше всего нравится. Сверху уложила нарезанное авокадо. Сразу же сбрызнула его лимонным соком, чтобы не потемнело... все на глаз. Smile

Порезала свежий огурчик... ломтики делала шириной где-то 0,5 см. Тонко не надо.
Все чуть присолила... Смешала оливковое масло с соевым соусом... Полила сверху...

Красную рыбку порезала не небольшие кусочки... разложила сверху.
Уложила сыр с нори... у меня ушло половина всего, что я наделала, поэтому и в рецепте указала 130 гр. и пачку нори. Но у меня все и без салата ушло за считанные минуты... Очень вкусно получается!

Помидорки черри разрезала пополам... Уложила...
Сверху все полила бальзамико... и посыпала семенами кунжута.

Получилось очень вкусно! Надеюсь и вам понравится!

Приятного аппетита!